アメリカンランゲージスクール調布校のスタッフによるブログです。
2006
Hello,
I want to tell you about Scottish food. What do people eat everyday and for special occassions?
In recent years Scotland has become one of Europe`s most sophisticated countries in terms of culture, arts and business.
How about food culture? In recent years the Scottish diet has come up against heavy criticism from U.K health experts. They reported it to be `unhealthy, high in fat and carbohydrate with not enough fruits, vegetables and fish being eaten`.
This may be true of certain groups within society, for example teenagers and kids who love the `junk food` craze of M@cDon@lds, K@C etc.
However, real Scottish food is very healthy and nutritious. The scottish diet has assimulated many foods from the continent, with French, Italian, Spanish and Greek being a popular choice. In many big cities such as Glasgow and Edinburgh it is not uncommon to see a Japanese sushi bar.
Traditionally Scottish people eat potatoes, bread, fish, red meat and a variety of seasonal fruit and vegetables. A traditional dish known as `Haggis` is made from sheep`s meat, intestines, oatmeal, spices and it is mixed together to make a kind of sausage. We eat this with Deer meat `Shika niku` potatoes and other season vegetables such as carrots and turnip.
This is not an everyday meal. We usually eat this on special occassions, such as `Burns Night` which is a celebration of the life of `Robert Burns`, Scotland`s national poet. He is celebrated for his political based writing during the 19th century.
Another traditional food is `porridge` This is oatmeal cooked in milk or water and then fresh fruits, honey and nuts can be added according to taste. We usually eat this for breakfast because it is filling and very nutritious. Please try it sometime!
Bye for now. Lesley
（和訳）
ハロー
今日はスコットランドの食べ物について話します。スコットランドの人々はどんなものを日常的に食べて、どんなものを特別な時に食べるのでしょうか？
近年、スコットランドは、文化、芸術やビジネスにおいて、ヨーロッパの中でも特に洗練された国の一つとなりました。それでは食文化はどうでしょう？最近、スコットランド料理はイギリスの健康専門家にひどく非難さました。「非健康的、高脂質、高タンパクで十分な果物、野菜、魚が取れない」であるとの報告です。確かに、これは社会の中の特定のグループ（マク○ナルドやＫ○Ｃ等のジャンクフードが大好きな子供や若者など）においてはそうかもしれません。
しかし、実際のスコットランドの食事はとても健康的で栄養があります。スコットランド料理は大陸の様々な料理（フレンチ、イタリアン、スペイン料理、ギリシャ料理など）を取り入れながら発展してきました。GlasgowやEdinburghなどの大きな都市では、日本の寿司バーを見かけることは稀ではありません。
伝統的なスコットランド人はじゃがいも、パン、魚、赤い肉、そして様々な季節の果物と野菜を食べます。「Haggis」として知られるスコットランドの伝統料理は羊の肉、臓物、オートミール、スパイスで出来ており、様々なソーセージと混ぜ合わせて料理されています。私たちはこれを鹿の肉「Shikaniku」、じゃがいも、そしてその他季節の野菜（人参やカブなど）と一緒に食べます。
しかしこれは毎日食べる料理ではなく、大抵は特別な日に食べるものです。例えばスコットランドの国民的な詩人「Robert Burns」の人生を祝う日である「Burns Night」と呼ばれるお祭り等です。彼は１９世紀頃の政治を基盤とした作品の多くによって知られ、祝われています。
もう一つのスコットランドの伝統的な料理は「porridge」です。これはミルク又は水で作られたオートミールに、新鮮な果物、はちみちやナッツを好みで加えます。これは栄養があってお腹に溜まるので、大抵朝食に食べます。いつか試してみてくださいね！
それではこの辺で。レズリー
I want to tell you about Scottish food. What do people eat everyday and for special occassions?
In recent years Scotland has become one of Europe`s most sophisticated countries in terms of culture, arts and business.
How about food culture? In recent years the Scottish diet has come up against heavy criticism from U.K health experts. They reported it to be `unhealthy, high in fat and carbohydrate with not enough fruits, vegetables and fish being eaten`.
This may be true of certain groups within society, for example teenagers and kids who love the `junk food` craze of M@cDon@lds, K@C etc.
However, real Scottish food is very healthy and nutritious. The scottish diet has assimulated many foods from the continent, with French, Italian, Spanish and Greek being a popular choice. In many big cities such as Glasgow and Edinburgh it is not uncommon to see a Japanese sushi bar.
Traditionally Scottish people eat potatoes, bread, fish, red meat and a variety of seasonal fruit and vegetables. A traditional dish known as `Haggis` is made from sheep`s meat, intestines, oatmeal, spices and it is mixed together to make a kind of sausage. We eat this with Deer meat `Shika niku` potatoes and other season vegetables such as carrots and turnip.
This is not an everyday meal. We usually eat this on special occassions, such as `Burns Night` which is a celebration of the life of `Robert Burns`, Scotland`s national poet. He is celebrated for his political based writing during the 19th century.
Another traditional food is `porridge` This is oatmeal cooked in milk or water and then fresh fruits, honey and nuts can be added according to taste. We usually eat this for breakfast because it is filling and very nutritious. Please try it sometime!
Bye for now. Lesley
（和訳）
ハロー
今日はスコットランドの食べ物について話します。スコットランドの人々はどんなものを日常的に食べて、どんなものを特別な時に食べるのでしょうか？
近年、スコットランドは、文化、芸術やビジネスにおいて、ヨーロッパの中でも特に洗練された国の一つとなりました。それでは食文化はどうでしょう？最近、スコットランド料理はイギリスの健康専門家にひどく非難さました。「非健康的、高脂質、高タンパクで十分な果物、野菜、魚が取れない」であるとの報告です。確かに、これは社会の中の特定のグループ（マク○ナルドやＫ○Ｃ等のジャンクフードが大好きな子供や若者など）においてはそうかもしれません。
しかし、実際のスコットランドの食事はとても健康的で栄養があります。スコットランド料理は大陸の様々な料理（フレンチ、イタリアン、スペイン料理、ギリシャ料理など）を取り入れながら発展してきました。GlasgowやEdinburghなどの大きな都市では、日本の寿司バーを見かけることは稀ではありません。
伝統的なスコットランド人はじゃがいも、パン、魚、赤い肉、そして様々な季節の果物と野菜を食べます。「Haggis」として知られるスコットランドの伝統料理は羊の肉、臓物、オートミール、スパイスで出来ており、様々なソーセージと混ぜ合わせて料理されています。私たちはこれを鹿の肉「Shikaniku」、じゃがいも、そしてその他季節の野菜（人参やカブなど）と一緒に食べます。
しかしこれは毎日食べる料理ではなく、大抵は特別な日に食べるものです。例えばスコットランドの国民的な詩人「Robert Burns」の人生を祝う日である「Burns Night」と呼ばれるお祭り等です。彼は１９世紀頃の政治を基盤とした作品の多くによって知られ、祝われています。
もう一つのスコットランドの伝統的な料理は「porridge」です。これはミルク又は水で作られたオートミールに、新鮮な果物、はちみちやナッツを好みで加えます。これは栄養があってお腹に溜まるので、大抵朝食に食べます。いつか試してみてくださいね！
それではこの辺で。レズリー
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2006
On Wednesday`s I always start the day with an adult private lesson. She is a lovely lady and we always have fun whilst working and studying together. Being an older lady she is a real inspiration to me, and one thing I have learned from teaching her is that you can learn a new language regardless of age. She is doing really well and today we focused on adjectives to describe people and objects.
The class after that was a Let`s go 1 class. I love teaching this class! The kids are so genki and always seem to have fun whilst learning. Today we started with two favorite songs `If your happy and you know it` and `The Hello song` we then did some revision of colours and class room objects. This was followed by bingo and phonic bash. The main structures taught were `what`s this?` `It`s a purple bag`.
At 4pm I had 3 boys in my Lets`s go 3 class. This is usually a very lively class and sometimes they are a bit naughty! Boys will be boys! Today we had fun playing uno which is great for practising verbs. We then did days of the week and whats your favorite subject at school. The structures taught were `What do you do on.........? I go to........
My next class of the day was a 30 minute private.
She and her family will move to new York in September as her husband has been transfered to the new York office. She is very excited about moving but is a little worried about communicating in english. However, I think she will have no real problems. Today we studied the present progressive from of the verb to describe many activities. We also had a bit of free conversation.
I usually have a free space at 7pm, however tonight I will teach a student for a 1 hour makeup. She is a great student and progressing well. We are on Let`s go 6 and working on adjectives to describe peoples appearance and clothing. I also try to give her some reading and writing activities to work on the grammatical structures.
（和訳）
水曜日に、私はいつも大人のプライベートレッスンから一日が始まります。彼女はとても素敵な女性で、いつも楽しく授業を進め、勉強を進めています。ご年配の方であることからいつも多くの刺激を受けていますが、一つ彼女から学んだことは、新しい言語を始める上で年齢は関係がない、ということです。彼女は日々確実に上達しており、今日は人やモノを表す形容詞に注目しました。
その後はLet's Go 1のクラス。私はこのクラスを教えるのが大好きで、子供たちはとてもGenkiで勉強することが楽しくて仕方が無いといった印象を受けます。今日はお気に入りの曲、「幸せなら手をたたこう」と「ヘローソング」を始め、色の名前や教室の中の物の名前の復習を行いました。その後はビンゴとフォニック・バッシュ。メインの構文は「What's this?」と「It's a purple bag」。
４時にはLet's go 3で3人の男の子を迎えました。このクラスはいつも元気いっぱいで、時々ふざけすぎてしまう時もあります！でも男の子はいつだって男の子ですよね？今日は動詞を勉強する目的でＵＮＯをして遊びました。それから曜日の名前と学校での好きな教科の話をしました。覚えた構文は「What do you do on～？」「I go to～」
次のクラスは３０分のプライベートでした。
彼女は旦那さんの転勤の関係で９月からニューヨークに引っ越すことが決まっています。彼女は引っ越すことをとても楽しみにしている一方で、英語でのコミュニケーションに不安を感じているようです。おそらく特に問題なく生活できるのではないかと思っています。今日は様々な行動を表すための動詞の現在進行形を勉強しました。少しフリーの会話も楽しみました。
大抵は７時に空き時間があるのですが、今夜はメイクアップの授業が入りました。彼女はとても良い生徒で、よく上達しています。今はLet's Go 6で人の姿や服装を表す形容詞を勉強しています。さらに文法理解を深めるために、プラスでリーディングやライティングの宿題を出すこともあります。
The class after that was a Let`s go 1 class. I love teaching this class! The kids are so genki and always seem to have fun whilst learning. Today we started with two favorite songs `If your happy and you know it` and `The Hello song` we then did some revision of colours and class room objects. This was followed by bingo and phonic bash. The main structures taught were `what`s this?` `It`s a purple bag`.
At 4pm I had 3 boys in my Lets`s go 3 class. This is usually a very lively class and sometimes they are a bit naughty! Boys will be boys! Today we had fun playing uno which is great for practising verbs. We then did days of the week and whats your favorite subject at school. The structures taught were `What do you do on.........? I go to........
My next class of the day was a 30 minute private.
She and her family will move to new York in September as her husband has been transfered to the new York office. She is very excited about moving but is a little worried about communicating in english. However, I think she will have no real problems. Today we studied the present progressive from of the verb to describe many activities. We also had a bit of free conversation.
I usually have a free space at 7pm, however tonight I will teach a student for a 1 hour makeup. She is a great student and progressing well. We are on Let`s go 6 and working on adjectives to describe peoples appearance and clothing. I also try to give her some reading and writing activities to work on the grammatical structures.
（和訳）
水曜日に、私はいつも大人のプライベートレッスンから一日が始まります。彼女はとても素敵な女性で、いつも楽しく授業を進め、勉強を進めています。ご年配の方であることからいつも多くの刺激を受けていますが、一つ彼女から学んだことは、新しい言語を始める上で年齢は関係がない、ということです。彼女は日々確実に上達しており、今日は人やモノを表す形容詞に注目しました。
その後はLet's Go 1のクラス。私はこのクラスを教えるのが大好きで、子供たちはとてもGenkiで勉強することが楽しくて仕方が無いといった印象を受けます。今日はお気に入りの曲、「幸せなら手をたたこう」と「ヘローソング」を始め、色の名前や教室の中の物の名前の復習を行いました。その後はビンゴとフォニック・バッシュ。メインの構文は「What's this?」と「It's a purple bag」。
４時にはLet's go 3で3人の男の子を迎えました。このクラスはいつも元気いっぱいで、時々ふざけすぎてしまう時もあります！でも男の子はいつだって男の子ですよね？今日は動詞を勉強する目的でＵＮＯをして遊びました。それから曜日の名前と学校での好きな教科の話をしました。覚えた構文は「What do you do on～？」「I go to～」
次のクラスは３０分のプライベートでした。
彼女は旦那さんの転勤の関係で９月からニューヨークに引っ越すことが決まっています。彼女は引っ越すことをとても楽しみにしている一方で、英語でのコミュニケーションに不安を感じているようです。おそらく特に問題なく生活できるのではないかと思っています。今日は様々な行動を表すための動詞の現在進行形を勉強しました。少しフリーの会話も楽しみました。
大抵は７時に空き時間があるのですが、今夜はメイクアップの授業が入りました。彼女はとても良い生徒で、よく上達しています。今はLet's Go 6で人の姿や服装を表す形容詞を勉強しています。さらに文法理解を深めるために、プラスでリーディングやライティングの宿題を出すこともあります。